明治40年創業、青森県の麺の総合メーカー「高砂食品株式会社」の業務用麺専門サイトです。
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中華麺(生)
商品名 太切り手打風ラーメン 太切りラーメン ネバリゴシラーメン 細切りラーメン 生ラーメン わかめらーめん ちりちりめん
太さ
切刃 16番 18番 18番 24番 24番 24番 26番
重さ 140g 150g 140g 150g 120g 120g 130g
ゆで時間 約2分30秒 約4分 約3分30秒 約1分30秒 約1分50秒 約1分50秒 約50秒



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中華麺(半生)
商品名 半生ラーメン中太麺 半生超多加水ラーメン 半生ラーメンちぢれ細麺
太さ 中太
切刃 18番 22番 24番
重さ 110g 110g 110g
ゆで時間 約3分00秒 約2分30秒 約2分30秒
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