明治40年創業、青森県の麺の総合メーカー
「高砂食品株式会社」の業務用麺専門サイトです。
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商品詳細
高砂食品独自の技術で製造する超多加水麺です。普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作る→じっくりこねあげ熟成と圧延を繰り返す→徐々に乾燥させては水分を抜く、という手間暇をかけて完成する美味しさをどうぞ。半生麺だから、常温60日間保存可能！
◆切刃番手：丸18番
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